Opciones de impresión:

Arroz de coliflor

 1 coliflor mediana
 2 cucharadas de aceite de oliva
 1 taza de cebolla, picada finamente
 1 tazas de vegetales mixtos (zanahoria chile de colores frijolitos verdes, cortados en cuadritos pequeños
 Sal y pimienta al gusto
1

Lava la coliflor remueve todas las hojas y tallos. Reserva solo las flores.

2

Picar el coliflor con un cuchillo en pedazos pequeños hasta que quede tipo arroz, Reserva.

3

En un sartén antiadherente a fuego medio-bajo agrega el aceite. Cuando el aceite esté ligeramente caliente, agrega cebolla y cocina hasta que esté traslúcida, unos 2 minutos. Revuelve constantemente para que no se queme.

4

Agrega la coliflor y los vegetales. Mezcla hasta que todo esté incorporado. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Deja cocinar por 5 minutos; revolviendo constantemente.

5

Sirve caliente.