2 berenjenas
1 taza de caldo de pollo
1 cebolla
1 chile
Sal al gusto
2 cucharadas de aceite
Especias al gusto
1
Picar la berenjena en pedazos grandes y ponerlo a hervir con el caldo de pollo.
2
Aparte en una olla, sofreír chile, cebolla y se agregan sal y especias.
3
Ya sofrito, se vierte en la olla con el caldo y la berenjena.
4
Cuando este frío licuar y servir con galletas o pan.
Ingredientes
2 berenjenas
1 taza de caldo de pollo
1 cebolla
1 chile
Sal al gusto
2 cucharadas de aceite
Especias al gusto
Instrucciones
1
Picar la berenjena en pedazos grandes y ponerlo a hervir con el caldo de pollo.
2
Aparte en una olla, sofreír chile, cebolla y se agregan sal y especias.
3
Ya sofrito, se vierte en la olla con el caldo y la berenjena.
4
Cuando este frío licuar y servir con galletas o pan.