NOTA: Puedes aprender a realizar la mermelada al buscar en nuestra lista, la receta ¨Elaboración de mermeladas¨.
Mermeladas: Este acompañamiento es una receta muy usada en las zonas productoras de fruta como ser la zona sur y occidente donde se concentra la mayor variedad de frutas.
Para elaborar mermeladas hay que preparar con anticipación los envases. Deben ser nuevos.
Se lavan y se colocan en una olla para esterilizarlos. Si no tiene olla especial, coloque en el fondo de la olla de presión, la parrilla de cocer las verduras, añada 1 pulgada de agua y ponga los envases muy limpios boca abajo, no la tape.
Deje hervir y cuente 15 minutos a partir del momento que hierva el agua. Retire los envases a una manta muy limpia y déjelos secar. Hierva las tapas en suficiente agua por 15 minutos también. Retire del agua y déjelas secar bien.
Ingredientes
Instrucciones
Para elaborar mermeladas hay que preparar con anticipación los envases. Deben ser nuevos.
Se lavan y se colocan en una olla para esterilizarlos. Si no tiene olla especial, coloque en el fondo de la olla de presión, la parrilla de cocer las verduras, añada 1 pulgada de agua y ponga los envases muy limpios boca abajo, no la tape.
Deje hervir y cuente 15 minutos a partir del momento que hierva el agua. Retire los envases a una manta muy limpia y déjelos secar. Hierva las tapas en suficiente agua por 15 minutos también. Retire del agua y déjelas secar bien.